健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 豆腐300克相克食物 | 瘦肉80克 |
| 西红柿100克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 干红椒4个 |
| 花椒20多粒 | 八角.1个 |
| 葱姜适量 | 豆辨酱1勺 |
| 老抽适量 | 味精适量相克食物 |
麻西豆腐的做法
1.准备材料，干椒，姜，肉切沫，葱切段
2.豆腐切1.5厘米方块，西红柿再切小点
3.豆腐用开水焯三分钟
4.捞出控干
5.锅中油热至七成把肉沫、花掓、辣椒、八角一同下锅，爆香
6.加上豆瓣酱，炒出色，加点生抽和少许开水
7.倒进主料
8.前后左右推两下，让其均匀贴上料汁，小火煮一会，加盐和味精，大火收汁
9.盛盘即可
