健康功效
猪腰：补肾、益气、扩张血管
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪腰相克食物 | 彩椒 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 盐 |
| 料酒 | 油 |
| 花椒粒 | 生抽 |
| 胡椒粉 | 鸡精 |
彩椒腰花的做法
1.猪腰去掉内膜，放入凉水中浸泡两小时逼出血水。
2.猪腰打花发后切片备用。
3.彩椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段备用。
4.清水中加入盐、料酒和姜片煮开。
5.下腰花焯水。
6.至变色后捞出。
7.热锅冷油下花椒粒和干辣椒煸出香味。
8.加入姜蒜末炒香。
9.加入彩椒。
10.腰花同炒，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精提味即可。
