健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 土豆250g相克食物 | 香葱一根相克食物 |
| 辣椒壳一根 | 盐3g |
| 胡椒粉3g | 蚝油10g |
| 老抽10g | 郫县豆瓣酱15g |
孜然干锅土豆片的做法
1.准备两个个头小些的土豆。
2.土豆去皮洗净，备好香葱、辣椒壳。
3.土豆切成0.3cm的薄片，葱切花，辣椒壳切碎。
4.小碗中放入老抽、蚝油、郫县豆瓣酱，加入少许温水化开作调味汁。
5.电饼档（平底锅或不粘锅）预热，刷入适量食用油。
6.油热后将土豆片放在锅内，选烧烤功能煎。
7.煎至一面金黄翻面继续煎。
8.待土豆片两面金黄，均匀的淋入调味汁。
9.用筷子将土豆翻动，使调味汁均匀的包裹土豆片。
10.撒上适量的孜然粉，调拌均匀。
11.撒上葱花，辣椒沫即可出锅。
12.烧烤风味的孜然土豆就可以享用啦。
13.端上桌，大家慢用。
