食材用料
| 南瓜，多余土豆适量 | 白糖，面粉适量 |
| 红豆馅适量（先弄好） | 安琪发酵粉按使用方法加 |
| 油（煎饼时用）少许 | |
家常发酵南瓜馅饼（红豆馅）的做法
1.准备好红豆馅；
2.把南瓜切小块；
3.锅中放适量水，上锅盖上盖子，蒸至南瓜用勺子压下软软的，关火；
4.南瓜放盆中压成泥，倒入适量白糖拌匀；
5.拌匀白糖，倒入发小粉拌匀；
6.发小粉拌匀倒入面粉和面，边和面不够在倒面粉，和至光滑不粘手；
7.和至光滑后，放锅中盖上盖子（直接弄上保鲜膜）发酵30~2小时；
8.发小完，准备些干粉；
9.捏一块，弄成小饼把红豆馅放入饼中；
10.包起来，不漏馅；
11.依次包好馅；
12.压成饼状，沾点干粉，尽量捏薄些；
13.下锅煎饼，煎成两面金黄饼；
14.成品图，煎的有点焦了！
