辣椒炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

辣椒炒鸡蛋的做法

• 1.将青椒红椒切成小粒状

• 2.切好葱花

• 3.将青椒红椒葱放入小盆中，打入鸡蛋

• 4.将鸡蛋搅拌均匀

• 5.锅烧热后，倒入少许油，将鸡蛋倒入，轻轻翻炒

• 6.加入调料，稍微翻炒盛起

• 7.装盘上桌