健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉适量 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 西葫芦半个相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼的做法
1.适量面粉放入盆里。
2.胡萝卜、西葫芦洗净备用。
3.鸡蛋磕入面粉里。
4.放适量水搅拌成不稠不稀的面糊，加入少许盐和五香粉。
5.搅拌均匀加入胡萝卜丝和西葫芦丝。
6.继续用筷子搅拌到没有面圪瘩，静置二十分钟。
7.电饼铛热上，刷一层油。
8.舀入少许面糊，薄薄的摊开。
9.盖上盖子，煎黄一面。
10.翻面继续煎另一面，两面色泽金黄即可出锅。
11.装盘上桌。成品图。
