健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 香菇六朵相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 红椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 生抽两汤匙 |
| 蚝油一汤匙 | 玉米淀粉适量 |
| 十三香少许 | 黑胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | 鸡精少许 |
香菇炒牛肉的做法
1.将牛肉洗干净备用。
2.将青椒和红椒切成片，姜切成末，大蒜拍扁，葱切成段。
3.香菇切成扇形。
4.将牛肉切成片放入生抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉用手抓匀，腌制二十分钟。
5.香菇放入开水锅中煮熟。
6.煮好的香菇捞出来备用。
7.将锅烧热，锅中放油，放入牛肉在锅中迅速划熟。
8.划好的牛肉盛出来备用。
9.将锅洗干净，开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
10.放入香菇翻炒出香味。
11.然后放入划好的牛肉,青椒,红椒十三香,盐。
12.将其翻炒均匀。
13.出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味就可以。
14.成品图。
