凉拌苦菊紫甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
紫甘蓝：活血化瘀

食材用料

凉拌苦菊紫甘蓝的做法

• 1.苦菊洗净

• 2.紫甘蓝洗净

• 3.苦菊切段，紫甘蓝切丝如图

• 4.放入蒜末，盐，醋，白糖，生抽，鸡精拌匀

• 5.热锅凉油放入花椒粒，大料粒

• 6.然后用滤网过滤调料把油浇在凉菜上即可

• 7.拌匀盛盘