翡翠黄金（苦瓜炒蛋）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

翡翠黄金（苦瓜炒蛋）的做法

• 1.苦瓜去籽，切切

• 2.用水漂一下，免得苦

• 3.葱花，蒜末

• 4.鸡蛋打散

• 5.加油锅，油热冒烟，放蒜 花椒 生姜，加入鸡蛋

• 6.放入苦瓜炒熟，放盐起锅

• 7.装盘拍照