健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 清汁一袋 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 鱼肠一根 |
| 寿司醋适量 | 盐少许 |
| 白糖少许相克食物 | 混合米饭适量 |
清汁蛋包饭的做法
1.梗米和糯米混合到一起加水电饭煲蒸熟,加入寿司错，白糖，盐拌匀备用
2.大麦清汁用四十度左右的温水冲开
3.先在清汁中加入一个鸡蛋
4.手动打蛋器打出泡沫后再加入一个鸡蛋，放盐少许接着打成糊状
5.平底锅烧热刷上薄薄的一层油，把混合的清汁蛋糊倒进去用木勺摊平
6.煎至稍有气泡用木质锅铲翻面再煎一分钟即可，出锅后放案板用刀切去四边
7.黄瓜、鱼肠切丝，切下的蛋皮边角也切丝备用
8.寿司帘放在案板上，把清汁蛋皮铺在上面，拌好的米饭平铺在蛋皮上
9.依次放上黄瓜丝，鱼肠丝和清汁蛋皮丝
10.用寿司帘卷起来压实
11.去掉帘子把蛋包饭卷在案板上，刀用清水洗过，开始切寿司
12.切好的蛋包饭摆盘
