健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉140克 | 牛奶75克相克食物 |
| 细砂糖20克 | 鸡蛋液10克 |
| 盐1.3克 | 黄油15克 |
| 酵母3克 | 装饰表面： |
| 鸡蛋液适量 | 白芝麻适量 |
汉堡胚的做法
1.成品图。
2.把所有食材按照先液体后粉类，糖盐对了放，酵母放最上面，放入面包桶内。启动面包机揉面30分钟。
3.揉出面筋后加入软化的黄油继续揉面30分钟至扩展阶段。
4.把揉好的面团滚圆放入碗里，覆盖保鲜膜放在温暖处发酵。
5.发酵至原来的2倍大，用手指探下不回缩不塌陷即可。
6.取出面团揉压排气，把排气后的面团分成六份。覆盖保鲜膜醒发15分钟。
7.取一个醒发好的小面团揉圆。依次做完剩下的面团。
8.排入烤盘里。
9.把面团放入烤箱进行二次发酵40分钟至原来面团的2倍大。
10.再发酵好的面团表面刷上蛋液和撒上白芝麻。
11.放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤12分钟左右，烤至表面金黄色即可出炉。
12.成品图。
