健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 五花肉150克 | 黑木耳一把相克食物 |
| 黄花菜一把相克食物 | 干香菇10个相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 香干2块 | 面筋2个 |
| 韭菜一小把相克食物 | 胡萝卜～菜码半个 |
| 菠菜～菜码适量 | 黄瓜～菜码半根 |
| 豆芽菜…菜码适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 糖适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 大料2瓣 | |
天津打卤面的做法
1.先准备菜码，胡萝卜切丝
2.豆芽菜洗净摘好
3.菠菜洗净切断
4.把胡萝卜，豆芽菜，菠菜过开水摆盘，黄瓜切丝直接摆盘
5.葱姜蒜切片待用
6.五花肉切片待用
7.鸡蛋提前炒熟
8.黄花菜，木耳，香菇提前热水发好
9.西红柿切快，韭菜切段，香干切片，面筋切块，用盐，鸡精，糖，淀粉调好汁～
10.炒锅放油，入大料
11.放入葱姜蒜片曝香
12.放入抓过淀粉的五花肉煸炒
13.放入西红柿煸炒
14.把余下的各种材料依次倒入
15.用水淀粉勾欠，烹煮一会，最后放韭菜段
16.卤子也做好了
17.开水后煮面
18.面熟后放冷水里过下，会更筋道，这时就都准备好了，可以吃了
