香菇燉土豆（素)的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇燉土豆（素)的做法

• 1.土豆，胡羅卜，白羅卜去皮，香菇去根備好。

• 2.土豆擦乾切塊，過油。

• 3.取出備用。

• 4.香菇用水寖泡，鍋中放油爆炒，同時放入適量醬油。

• 5.把炸好的土豆倒入鍋中，填水，放鹽入味。

• 6.燉10分鐘后放入胡羅卜，白羅卜，再燉5分鐘出鍋。

• 7.素土豆燉香菇完成。