健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鲫鱼2条相克食物 | 干黄豆2大把 |
| 葱3根相克食物 | 生姜2块相克食物 |
| 蒜头3粒相克食物 | 干红辣椒2个 |
| 野山椒3个 | 香菜适量相克食物 |
| 食用油适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 生抽少许 |
| 醋少许相克食物 | 盐适量 |
黄豆炖鲫鱼的做法
1.将鲫鱼清洗干净后擦干水分，鱼背上轻划三刀，两面拍上一层薄生粉，干红椒和野山椒切小丁。
2.黄豆泡好后，洗干净加适量清水，事先小火炖煮了五十分钟左右。
3.平底锅里加适量油，油热后放入鲫鱼，两面都煎一下。
4.锅中加适量油，油热后放入生姜，蒜头，干红椒，野山椒煸香。
5.向锅中加入适量清水
6.加入老抽，生抽，料酒和少许醋，大火烧开。
7.放入鲫鱼，黄豆和葱。
8.大火烧开后小火炖煮四五十分钟。期间，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分，同时要晃动鱼身，防止粘锅。
9.挑去大葱，转大火炖煮五分钟，同时加入适量盐调味。
10.真的很香，装盘的时候差点没经住香味的诱惑。装盘后，撒上适量香菜。
11.拍照的时候也忍受着香味的诱惑。
