食材用料
| 皮：中粉120g | 皮：糖20g |
| 皮：油30g | 皮：温水50g |
| 酥：中粉70g | 酥：油35g |
| 咸蛋黄5~10个 | 肉松60g |
| 芝麻少许相克食物 | 全蛋液少许 |
肉松酥的做法
1.皮、酥分别揉光滑面团，盖膜静置20分钟
2.皮、酥分别分成10份小面团，盖膜静置15分钟
3.一个皮包一个酥，收好口
4.盖膜静置15分钟
5.擀成长椭圆形
6.从一头卷起
7.静置15分钟
8.压扁擀长再卷一次
9.盖膜静置15分钟
10.咸蛋黄180度烤5分钟，与肉松混合
11.两头朝中间压扁擀圆
12.包入肉松
13.整形放入盘中
14.刷蛋液，撒芝麻
15.上180度下160度，中层25分钟
16.酥酥滴
