蓝莓酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

蓝莓酱的做法

• 1.新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用
  白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用

• 2.将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状
  将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀

• 3.冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可