健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 西红柿300g相克食物 | 猪五花肉100g |
| 皱皮青椒150g | 花生油20ml |
| 盐0.6g | 大蒜4瓣相克食物 |
| 味精0.2g相克食物 | |
红三剁的做法
1.准备好五花肉洗净。
2.准备好西红柿，青椒、大蒜
3.西红柿底部划十字刀，放滚水里焯烫去皮
4.大蒜去皮拍碎，将去了皮的西红柿和去了皮的猪肉及去了蒂的青椒各自剁细，猪肉沫用少许盐拌匀。
5.炒锅放油，八成热时倒入肉沫和蒜沫同炒。
6.肉色变白倒入西红柿同炒，这时可炒时间长点，让肉沫充分的吸入西红柿的汁水。
7.加入青椒碎，调入盐，翻炒至青椒断生即可，关火，加入少许味精提鲜。
8.盛盘
