健康功效
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 面粉 | 南瓜泥 |
| 茴香 | 肉馅 |
| 油 | 水 |
| 发酵粉 | 酱油 |
| 花椒油 | 十三香 |
| 盐 | |
南瓜水煎包的做法
1.南瓜切片蒸熟用勺子捣成南瓜泥
2.面粉中放入发酵粉，南瓜泥和适量水
3.搅拌成絮状，揉成面团，饧发一个小时
4.饧发好后的面团
5.茴香一大把择洗干净后控除水分
6.用刀切碎
7.五花肉剁成肉馅
8.加入盐，酱油，十三香，花椒油
9.顺时针搅拌均匀
10.放入切碎的茴香
11.顺时针搅拌均匀
12.发面再次揉成面团
13.将面团搓成长条
14.切成剂子（约两个饺子剂子的大小），按扁
15.用擀面棒擀成包子皮尽量中间厚，边缘薄
16.取一张包子皮，放上馅料
17.包成包子
18.平底锅中热油，整齐的码入包子，留些许空隙
19.盖上锅盖，闷煎3分钟，底面成焦黄状
20.倒入清水，水位至包子的一半
21.水开后盖盖儿闷10分钟
22.待锅中水分闷干后揭开锅盖儿，包子就发胖了
23.晃动锅底，使其均匀受热，撒上白芝麻
24.出锅，盛盘
