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花朵与兔子豆沙面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 07:38:45  阅读:9246+ 来源:本站原创 作者:朱亚文

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉适量鸡蛋两个(留一点鸡蛋液刷面包表层)相克食物
淡奶油100克 沙拉酱80克
牛奶250克相克食物黄油50克
白糖一大勺相克食物适量
酵母粉5克 豆沙适量

花朵与兔子豆沙面包的做法

  • 1.把面粉,鸡蛋,白糖,盐,淡奶油,沙拉酱,牛奶,酵母粉混合,揉成面团,松弛十分钟左右

  • 2.黃油隔水加热融化,放凉然后倒进面团,把它揉匀进面团里

  • 3.继续揉二十分钟,揉不出膜也不要紧,只要揉成松软的就可以

  • 4.放进温热的地方发酵至两倍大

  • 5.揉出空气

  • 6.开始自己发挥,按照花的形状取出大面团包进豆沙揉圆,周边揉八个小球,摆好。兔子的面部与身子面团包进豆沙(一大一小),然后搓好耳朵,手和脚,摆好

  • 7.把它们放进烧箱,然后下面放一盆热水,关上门进行发酵,发酵完后拿出刷上鸡蛋液(想放芝麻就放芝麻),把水盆放出,上下180预热烤箱

  • 8.把刷完鸡蛋液的面包放进预热好的烤箱,上下火180度,烤二十分钟左右,表面上金黄色即可

  • 9.用番茄酱点缀眼睛嘴巴

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