健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 鸡翅六个相克食物 | 姜 八角适量 |
| 料酒 老抽 糖 鸡精适量 | |
红烧鸡翅的做法
1.鸡翅放冷水里泡一个小时，为的是把里面的血水泡出来
2.将每个鸡翅用刀斜划两刀，翻过一面再划两刀
3.放碗里倒入料酒和少许盐，筷子拌匀静置一会
4.姜切片，洗净两粒八角
5.冷锅小火放适量的糖或者冰糖
6.用锅铲不停炒糖，不能急，看糖是这种颜色就可以了
7.将鸡翅倒入锅里加入没过鸡翅的开水，放八角姜，老抽少许，盖好锅盖小火15分钟
8.打开锅盖，看颜色很漂亮汤汁也浓稠了。加盐和鸡精开中火收汁并翻炒鸡翅，一直到汁很少就能关火
9.装盘后成品出来了
