健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 牛肉五斤相克食物 | 八角六个 |
| 肉桂比八角多一倍相克食物 | 草果少量 |
| 香叶适量 | 小茴香少量 |
| 甘草少量相克食物 | 白芨等少量 |
| 干红辣椒适量 | 豆瓣酱一大勺相克食物 |
| 糖浆小半碗 | 盐150克 |
| 黑胡椒粉少量 | 老抽可以不放或者少放 |
| 花椒适量 | 陈皮适量 |
卤牛肉的做法
1.牛肉切适合的块，先焯水，冷水下锅煮沸腾后再煮十分钟。把血水煮出来。
2.煮牛肉的时候准备卤料
3.砂锅加半砂锅水，把豆瓣酱和糖浆以外的卤料都放进水里泡半小时。
4.半小时后大火烧沸腾，加糖浆和豆瓣酱。
5.把焯水的牛肉捞出来挤干水，放进砂锅里，大火煮沸腾。
6.盖好盖子，关小火慢煮一个小时。
7.一小时后关火焖一个小时开盖，闻到香了吧。如果不等着吃就焖一天最好，这样更入味。
8.捞出来沥干，可以吃了，成品图。
9.再来一盘，多的用保鲜袋一盘一装放冰箱冷冻，吃的时候解冻一样的香哦。
