健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 小葱2根相克食物 |
| 大蒜2个相克食物 | 花椒15个 |
| 干红辣椒2个 | 生抽15克 |
| 老醋10克 | 糖5克相克食物 |
| 盐2克 | 玉米油15克 |
蓑衣黄瓜的做法
1.准备食材。
2.黄瓜洗干净控水。 在黄瓜的两侧各放上一根筷子，从头菜刀90度、瓜片宽2mm切到最后。
3.切完以后翻过来，菜刀45度也是从头切到最后。
4.切好以后摆盘。
5.小葱切碎、大蒜拍扁切末、干红辣椒切小段。
6.用生抽、醋、盐、糖调一个料汁。
7.锅中倒入油烧到七成热时放花椒煸出香味，花椒拣起不要。
8.放入蒜末、葱丁翻炒出香味关火。
9.趁着还有余热放入辣椒段、调好的料汁。
10.把料汁浇在蓑衣黄瓜上就可以吃啦。
