健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
豆蔻：消痞、化湿、开胃
食材用料
| 五花肉一斤左右 | 大葱一颗相克食物 |
| 大蒜12粒相克食物 | 生姜一小块相克食物 |
| 香叶2片 | 八角2个 |
| 桂皮少许 | 小茴香 适量 |
| 豆蔻2个 | 食用油适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 红烧汁（老抽）一勺 |
| 味极鲜（生抽）3勺 | 白醋少许（一小盖）相克食物 |
| 盐一勺 | 黄酒一瓶 |
| 面粉少许 | |
经典红烧肉的做法
1.五花肉切成块放入面粉水中浸泡30分钟。
2.再用清水冲洗后控干，接着准备以下配料，生姜切片。
3.锅中倒油放入冰糖大火烧热至融化。
4.放入五花肉翻炒裹上糖汁上色。
5.接着放入所有配料一起翻炒至没有水分。
6.随后倒入一整瓶黄酒，直至盖住五花肉。
7.准备一下调料备用。
8.然后倒入一小盖白醋，烧开后盖盖转小火慢炖。
9.大约30分钟后，再放入盐、红烧汁（老抽）、味极鲜（生抽），炒匀后继续盖锅盖小火焖炖。
10.等待汤汁剩下三分之一时，加入蜂蜜开大火收汁。
11.等待如下图一样汤汁变得浓郁粘稠后关火，翻炒均匀后装盘。
12.最后的成品图
