健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉400克 | 冰糖15粒相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 桂皮适量 | 八角2个 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 油适量 |
| 清水适量 | |
家常红烧肉的做法
1.五花肉洗净切成大小一致的块状
2.锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉煮熟后捞出洗净备用
3.准备好材料，姜切片，蒜拍扁备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化
5.放入五花肉翻炒至裹上糖色
6.放入姜片、蒜、八角、桂皮，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀
7.加入清水，没过五花肉即可，大火烧开后转中火炖煮
8.炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火
9.成品图
