丝瓜煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜煎饼的做法

• 1.食材准备

• 2.丝瓜去皮，丝瓜要尽量选很嫩的里面籽才嫩哦，切碎

• 3.鸡蛋磕碗里

• 4.加入碎丝瓜、面粉、盐、温水搅拌均匀

• 5.热锅放油，油不需要很多，不粘底就好。用汤勺舀三勺下锅，要用小火慢煎哦！

• 6.待蛋液凝固再翻另一面煎一下即可出锅

• 7.这个量我煎了两个饼，饼不要太薄，以免难翻面哦