健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 基围虾300克 | 土豆一个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 杏鲍菇一个 |
| 花生80克相克食物 | 卷心菜100克相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 八角2个 | 红辣椒适量 |
| 花椒适量 | 葱3棵相克食物 |
| 花生油适量 | 老干妈一勺 |
| 南泉豆瓣酱一勺 | 香油一勺 |
| 白胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 孜然粉适量 | 熟白芝麻适量 |
麻辣干锅虾的做法
1.准备材料：卷心菜洗净撕片，土豆去皮切条，用水浸泡，洋葱切圈，花生米洗净控干，杏鲍菇切片，虾用剪刀开背去沙线，再剪掉触须。
2.准备大料：姜切片，蒜切粒，红辣椒切断，葱切段，花椒适量，八角
3.准备一个小碗加入一勺老干妈，一勺南泉豆瓣酱，一勺香油，半勺白糖拌匀。
4.虾用生抽，料酒，盐，白胡椒粉拌匀腌10分钟
5.热锅放油，薯条控干水分后入锅炸
6.至金黄，捞出。
7.花生米下锅炸熟，捞起。用小火。
8.虾子入锅炸熟，捞起。
9.锅里留适量底油，放入大料扁炒出香味
10.放入洋葱扁炒出香味
11.加入调好的酱料扁炒。
12.加入卷心菜，杏鲍菇，炒至段生，再加入炸熟的虾，土豆，花生米翻炒均匀
13.加入适量的盐、白胡椒粉、孜然粉拌匀可以起锅了。
14.装盘，撒上熟白芝麻。
15.美美哒！
