健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄豆芽500克相克食物 | 粉条200克 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 葱丝 |
| 蒜末 | 香菜相克食物 |
| 盐 | 凉拌酱油 |
| 芝麻油 | 花椒 |
| 辣椒油 | |
黄豆芽拌粉丝的做法
1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
2.粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
3.黄豆芽放锅里煮至断生。
4.捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。
5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
6.再放上胡萝卜丝。
7.葱切丝蒜切末放进去。
8.入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。
