健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜200克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 盐5克 | 水3勺 |
韭菜鸡蛋的做法
1.韭菜洗干净择净，控水后切成小段
2.运气超级好的双黄蛋，很久没遇到了
3.鸡蛋打入碗里加3克盐
4.加三勺水，搅打均匀，勺子就是家里普通的汤勺就行
5.锅内入适量油，下入韭菜段，放入剩余两克盐
6.炒至韭菜段颜色变深变软
7.加入搅打好的鸡蛋液，不要立马翻动，等鸡蛋液慢慢凝固，再用锅铲轻推翻炒
8.炒熟出锅即可。这道菜主要突出韭菜的鲜，只需要盐就可以了，不需要加其他调料
9.韭菜刚炒好的时候，家里都弥漫着韭菜的香味儿。。
