蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

蒸蛋糕的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡蛋打入无水无油大碗

• 3.倒入糖

• 4.准备一盆60度左右水，将鸡蛋盆放入

• 5.用打蛋嚣打至浓稠，蛋液滴落可以写字状态

• 6.挤入柠檬汁，刷入面粉

• 7.上下搅拌面糊，不要画圈圈

• 8.模具抹油

• 9.倒入蛋液，撒上葡萄干，水烧开，放入蒸锅

• 10.蒸8分钟左右，焖五分钟，开盖

• 11.脱膜