栗子椰蓉小米糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小米：安神、和胃、补虚
板栗：健脾、补肾、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

栗子椰蓉小米糕的做法

• 1.小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

• 2.板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。

• 3.将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

• 4.将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

• 5.用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

• 6.将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。