健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 新鲜猪肉一块 | 盐适量 |
| 葱白（泡水用）两颗 | 姜（泡水用）三片 |
| 胡椒粉适量 | 蚝油一勺 |
| 生抽一勺 | 香油少许 |
| 玉米淀粉少许 | 香醋一勺相克食物 |
| 自制蒜蓉一勺 | 香菜，葱花适量 |
自制猪肉丸子的做法
1.所有材料
2.葱白部分，和姜用刀拍一下
3.取一个小碗，加少半碗水，放入拍好的葱姜，泡制十五分钟以上
4.猪肉洗干净，去掉猪皮
5.剁碎，如图下↓
6.加盐，顺时针搅拌均匀
7.分次加入，之前泡好的葱姜水，顺时针搅拌上劲
8.依次放入，胡椒粉，蚝油，生抽，玉米淀粉搅拌均匀
9.最后，少许香油搅拌均匀。
10.盖上保鲜膜，放入冰箱二十分钟以上
11.二十分钟后，用两个汤勺互相扶持做成肉丸，
12.肉丸依次放入，提前预热好的锅内，（下肉丸的水是，四五十度左右）这个过程水开小火
13.肉丸放完后，大火烧开，煮制肉丸浮上水面，关火
14.加入香菜碎，葱花，生抽，香醋，调味！
15.香味扑鼻的，新鲜猪肉丸就做好啦！
