健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨250克相克食物 | 胡萝卜150克相克食物 |
| 姜8克相克食物 | 蒜8克相克食物 |
| 葱5克相克食物 | 李锦记天成一味特级鲜酱油一汤匙 |
| 李锦记卤水汁一汤匙 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 清水适量 |
| 油适量 | 八角两个 |
| 桂皮一块 | 香叶三片 |
| 冰糖15粒相克食物 | |
红烧排骨胡萝卜的做法
1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁
2.锅中倒入清水，放入排骨焯熟
3.排骨捞出洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块
4.准备好材料，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化
6.放入排骨翻炒至裹上糖色
7.放入姜、蒜、葱翻炒出香味
8.放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀
9.加入李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁翻炒均匀
10.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十五分钟
11.放入胡萝卜，继续炖煮十五分钟
12.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可
13.成品图
