健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
猪血：镇惊、补血、止血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 草鱼3斤相克食物 | 猪血适量相克食物 |
| 豆腐适量相克食物 | 豆芽适量 |
| 芹菜适量相克食物 | 豆腐皮适量相克食物 |
| 油四五斤 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 泡椒适量 |
| 剁椒适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
万州烤鱼的做法
1.把草鱼杀死去鳞，从背上开口，肚子相连
2.鱼身上划几刀口，用盐，生抽，腌半个小时
3.把油倒进干净的锅里，油热了以后把鱼放进去油炸，等七八成熟的时候捞出来
4.把鱼放在烧好的碳上烤，撒点孜然，鸡粉放到一个盘子里，这个是调料
5.锅里放点油，热了把调料放进去，，水开把配菜都放进去，
6.把汤浇到鱼身上
