健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 五花肉300克 | 黑木耳适量相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 青辣椒两个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 老抽少许 |
| 花椒少许 | |
家常小炒肉的做法
1.木耳用温水提前泡发
2.泡发的木耳去根蒂切小块备用
3.将五花肉放入开水中进行戳水去掉白色泡沫
4.将绰过水的肉洗干净切薄片备用
5.辣椒、洋葱洗净切块备用
6.蒜、姜切碎备用
7.花椒少许备用
8.锅内放入适量的油加入花椒、姜、蒜煸炒出香味
9.把切好的五花肉放入锅内翻炒
10.加入少许的豆瓣酱、盐、老抽翻炒进行调味
11.翻炒均匀后加入少许的开水然后中火炖一会，炖制五六分钟待水收干
12.然后放入备用的洋葱、青椒、木耳翻炒均匀炒制两三分钟就可以出锅了！
13.出锅后的成品图
