彩椒孜然牛肉的做法和食材用料及健康功效

食材用料

彩椒孜然牛肉的做法

• 1.把牛肉逆着肉的纹理切大片，放入葱、姜、料酒、糖、生抽、蚝油、淀粉、植物油腌制好！最好用手抓匀！

• 2.彩椒切菱形块备用！

• 3.起油锅把彩椒煸炒一下略断生！

• 4.牛肉起油锅煸炒变色，目的是炒出血水！装盘！

• 5.另起油锅放少许油，煸香葱姜，倒入牛肉翻炒片刻倒入彩椒，放入盐适量调味！最后淋入孜然粒！

• 6.起锅装盘！