食材用料
| 新鲜洛神花600克 | 砂糖400克相克食物 |
| 水600cc | |
洛神花酱的做法
1.将洛神花果时取出后,沖洗干净一次再泡水约3~5分钟后再重复洗一次后~沥干备用~
2.将洛神花萼撕成一小小瓣(因为煮果酱不用整朵)
3.加入砂糖,水一起煮至滚后转中小火继续煮
4.要稍微搅拌一下约15分钟后会慢慢黏稠即可关火,
5.装进杀菌后干燥的罐子里,等冷却后放置冰箱保存~
6.要泡洛神花茶时要拿干净无水的汤匙舀,才不会变质~ 舀一匙洛神花酱泡热水及成洛神花茶~冷热水都可以泡(比例依个人喜好)
7.洛神花酱也可涂抹土司~只是会比较稀
