健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡肉1000g相克食物 | 啤酒500ml |
| 白糖6g相克食物 | 花椒少量 |
| 大料1瓣 | 桂皮少量 |
| 葱姜蒜适量 | 耗油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
啤酒炖鸡的做法
1.把鸡肉剁成块，清洗干净。
2.凉水下锅焯鸡块，水开后撇去血沫。
3.捞出鸡块备用。
4.锅内放少许油，下入少量白糖，炒糖色。
5.下入鸡块翻炒，使其裹上糖色。
6.下入花椒，大料，桂皮，葱姜蒜翻炒。
7.下适量酱油，耗油翻炒均匀。
8.翻炒至上色。
9.下入一瓶啤酒，盖上锅盖大火煮开。
10.放入适量盐调味。
11.拧小火炖制30分钟。
12.时间到，出锅啦！香喷喷的啤酒炖鸡做好啦！
