健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 带皮绿豆500克 | 黄油80克 |
| 白砂糖110克相克食物 | |
纯手工绿豆糕（原味低糖版）的做法
1.准备好绿豆。
2.放水里泡一夜。
3.泡好的绿豆皮已开裂，可以开始去皮了。
4.全部去好皮的绿豆。
5.这是已经分离的绿豆皮。
6.绿豆放高压锅煮熟后用铲子压成泥。
7.再分次放入搅拌机打成更细腻的绿豆泥，绿豆泥太厚不容易搅打，需要加入适当的清水一起搅打。
8.全部打好的绿豆泥。
9.黄油放入锅中化开。
10.再倒入白砂糖和绿豆泥中小火一起翻炒。
11.搅打时加过清水，水分有些多，炒的时间会长一些。
12.不停地翻炒,炒的过程中会越来越厚重，直到绿豆泥不沾铲子，就可以了。
13.放入大碗中放凉。
14.分别搓成30克的小圆球。
15.放入磨具中，压成绿豆糕。
16.来张成品图。
17.我是晚上加班做的，时间的关系只做了少部分，剩下的放入保鲜袋冷冻保存，要做的时候取出自然解冻就行了。
