蒜蓉生蚝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力

食材用料

蒜蓉生蚝的做法

• 1.李锦记旧庄蚝油

• 2.生蚝6个洗净

• 3.大蒜剥皮备用，蚝油两勺

• 4.把大蒜用刀背拍松，剁碎，尽量剁细一些

• 5.锅中放入一小勺油，小火煸至表面金黄，下入蚝油翻炒均匀关火

• 6.盛入小碗中加入一勺料酒，半勺盐（盐勺很小的）和一勺生抽拌匀

• 7.拌匀后在每一个生蚝上面挖一勺，锅上汽后蒸五分钟即可

• 8.蒸好的蒜蓉生蚝，撒上少许葱花点缀一下