健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪五花肉300克 | 干辣椒适量相克食物 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 花椒适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花生碎（熟）适量 | |
蒜泥白肉的做法
1.五花肉洗净 加姜放锅中煮开
2.花椒 辣椒 八角和桂皮洗净
3.用料盒装起来
4.锅中水煮开后撇去浮沫 放入料盒 加一大勺盐 盖上盖子煮15分钟 中间把肉翻一次面
5.煮好后不开盖焖2小时以上 使肉入味
6.肉拿出沥干水分 切成厚度3毫米左右的薄片
7.均匀码入盘中
8.葱姜蒜切碎沫 加适量盐 五香粉 鸡粉 味极鲜和香醋及少量香油搅拌均匀
9.加入少许熟的花生碎
10.将料汁均匀的浇在肉片上 撒少许芝麻即可食用
