食材用料
| 玉米面250g | 面粉250g |
| 温水适量 | 发酵粉10g |
| 食用油适量 | |
玉米白面发面饼的做法
1.玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀
2.加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状即可
3.然后用手揉成光滑的面团
4.盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵
5.发酵至原来面团的两倍或有明显的蜂窝状即可
6.取出发好的面放至在案板上揉搓光滑排去气泡
7.将揉好的面团分成大小相等的八块
8.揉圆用擀面杖擀成饼状
9.电饼档内倒入适量的食用油加热放入擀好的面饼进行煎制(平底锅要小火进行煎制)
10.煎制面饼两面金黄(面饼有明显的彭高状态)就可以出锅了
11.松软的玉米面饼就做好了！
12.松软，好吃的不得了
