健康功效
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 泥鳅一斤相克食物 | 醋两勺相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽 半勺 | 八角2个 |
| 桂皮适量 | 花椒粒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 小米椒5个 | |
香辣泥鳅的做法
- 1.泥鳅加水洗净
- 2.加醋去粘液
- 3.去头剖肚洗净
- 4.切段
- 5.备好葱姜蒜
- 6.热油爆花椒粒
- 7.小米椒
- 8.葱姜蒜
- 9.倒入泥鳅段
- 10.烹料酒
- 11.生抽
- 12.老抽
- 13.白糖和盐
- 14.香料
- 15.加水盖锅盖煮20分钟
- 16.大火收汁
- 17.一道美味的香辣泥鳅就做好了
- 18.我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧
