食材用料
| 笨鸡蛋11枚 | 低筋面粉150克 |
| 玉米油80克 | 抹茶粉15克 |
| 可可粉10克 | 炼乳15克 |
| 牛奶90克相克食物 | 绵白糖140克 |
| 泡打粉3克 | |
斑马蛋糕的做法
1.分别把蛋白蛋黄分离。放在无油无水的容器里。
2.蛋黄里放入牛奶，玉米油，泡打粉，低筋面粉，画圈搅拌均匀，但不要次数太多，避免起筋。倒入炼乳。
3.搅拌均匀后加入糖。
4.搅拌成糊状，如图。分成3份，其中两份一份加抹茶粉，一份加可可粉。蛋白打发干性发泡，分别混合蛋黄面糊。注意手法翻拌。避免消泡。烤箱预热140度。
5.先到入普通面糊，依次轮流倒入可可面糊和绿茶面糊，用勺子帮忙。震两下，立即放入烤箱中下层，40分钟。
6.切开摆件。
