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电饼铛萝卜馅饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 03:24:58  阅读:8590+ 来源:本站原创 作者:瞿颖

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

白萝卜0.5条相克食物 瘦肉100克
甜椒1个香菇2个相克食物
面粉300克糯米粉100克
食用油适量胡椒粉少许
白砂糖少许相克食物 盐巴两勺

电饼铛萝卜馅饼的做法

  • 1.白萝卜,削皮洗净,切片。水煮熟、煮透,沥干备用。

  • 2.甜椒去蒂去籽,洗净,切粒。香菇去根,洗净,切粒。

  • 3.瘦肉,洗净,剁碎。放入容器里,加入白砂糖、胡椒粉腌制,再加入地瓜粉/生粉拌匀。

  • 4.制作饼皮:将萝卜捣碎加入一勺盐巴,与糯米粉拌匀,加入面粉揉成团。

  • 5.制作馅:热锅下油,瘦肉炒散,加香菇煸香,再加入一勺盐巴跟甜椒,翻炒均匀。装盘备用。

  • 6.制作馅饼:先做成包子的样子,再压平,放入刷好油的电饼档锅中。

  • 7.依次放好饼后,在饼的上面,再刷好油。盖锅,上下开关开启,大概6-7分钟,上盖的指示灯自动灭,这时换面煎。

  • 8.关掉下个开关,焖一下,2-3分钟,即可装盘。

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