健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 北豆腐400g | 辣椒粉辣椒碎20g |
| 辣椒段3g | 花椒1g |
| 麻椒1g | 生抽20g |
| 蚝油5g | 香叶1片 |
| 八角1g | 盐2g |
| 鸡精1g | |
香辣豆腐干 附送私家秘制辣椒油的做法
1.配料图
2.锅放少许底油烧热 大概40g。
3.把除了豆腐 盐 鸡精以外的所有材料放到一个小碗。将烧开的底油浇上去。
4.然后用筷子搅一下 一份香喷喷的秘制辣椒油就做好了
5.北豆腐切片，一点要是北豆腐因为嫩的豆腐煎的时候会散。
6.平底锅放底油 将切成片的豆腐放进去煎。火要小 底油要少 。
7.一面煎好后 小心翻面 煎另一面也煎一遍
8.两面都煎好之后把刚才做好的辣椒油 放进去
9.加水 大概200ml 小火煮。不用太多 豆腐很容易熟的。
10.煮5分钟之后 放盐和鸡精 大火收汁。
11.完成图
12.完成
