剁椒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

剁椒丝瓜的做法

• 1.将丝瓜去皮、清洗一下，切成滚刀块。

• 2.蒜去皮切片，准备一匙剁椒。

• 3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。

• 4.再加入剁椒一起炒。

• 5.下入准备好的丝瓜煸炒，如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐出锅。

• 6.这个剁椒炒丝瓜，吃起来味道不差滴！而且颜色还好看，养眼养胃两不误。