咸水鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸水鸡的做法

• 1.将鸡肉洗净，沥干水份备用

• 2.用盐将鸡肉全身均匀的涂抹，内外都抹哦，按摩入味，然后将鸡肉用袋子密封起来，冷藏24小时

• 3.姜切姜片，葱切段

• 4.水烧开后，取出鸡肉放盘里，姜片，和葱白铺在鸡肉上下面

• 5.锅中下水，大火烧开，盖上保鲜膜或袋，用牙签在保鲜膜或袋上扎几个小洞洞上锅蒸至鸡肉熟即可

• 6.待凉后，斩件即可开吃