葛粉冻（水馒头）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

葛根粉：止泻、升阳、生津止渴

食材用料

葛粉冻（水馒头）的做法

• 1.葛根粉，土豆粉，糖一起放入碗内，加满水搅拌均匀

• 2.倒入凉锅内，再入半碗纯净水，如果水太少容易结坨不会成糊状，开小火不停搅动成糊状。

• 3.用开水冲泡红枣和枸杞，泡软后待用

• 4.糊状的葛根粉装入容器一半，铺入备好的红枣枸杞，再盛满葛根糊，注意糊不能太稀，否则不容易成型。红枣枸杞也可以用喜欢的水果代替。

• 5.装满后放凉，入冰箱冷藏一小时，倒扣入盘中即成。