健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 草鱼半条相克食物 | 土豆粉100克 |
| 青笋半根相克食物 | 小葱两根相克食物 |
| 生姜一小块相克食物 | 大蒜三颗相克食物 |
| 大葱白半根 | 藤椒一小把 |
| 灯笼椒6个相克食物 | 香水鱼调料两勺 |
| 白糖8克相克食物 | 白酒少许 |
| 胡椒粉适量 | 香菜一颗相克食物 |
| 淀粉两勺 | |
藤椒鱼的做法
1.草鱼买回来切一半，如果家里人多可以全做了。
2.把鱼骨片下来。
3.把鱼肉片成蝴蝶片。（片鱼的方法我之前发的水煮鱼菜谱讲过，这里就不再说了）
4.把鱼肉和鱼骨都洗干净控水，放在两个碗里，加入少许盐，白酒，胡椒粉，葱白段和姜片，用手抓拌均匀，腌制一个小时。
5.准备灯笼椒和藤椒。
6.葱切段，姜切片，蒜拍碎就可以了。
7.鱼腌好后捡去葱白和姜片，倒入淀粉用手抓拌均匀，鱼骨也是同样的做法。
8.把青笋切片用水焯烫一下放在大一点碗里，土豆粉也一样烫一下放在碗里。
9.锅烧热倒入比炒菜多两倍的油，放入一半的藤椒慢慢炸出藤椒香味。
10.放入两勺水煮鱼调料，中小火炒香。
11.放入葱姜蒜煸炒出香味。
12.加入开水，开水量根据放鱼的盆倒。
13.放入白糖。
14.把鱼骨倒进去煮两分钟。
15.关中火用手把鱼片一片一片放入锅中铺平。
16.全部放完后开大火，用铲子把汤浇在鱼片上，使鱼片变熟，千万不要翻搅，否则鱼都会碎掉。
17.煮上两分钟就可以了，把鱼倒入蔬菜碗中。
18.放入剩下的藤椒和灯笼椒。
19.锅里倒入油烧热。
20.油烧热后舀一勺油泼在藤椒和灯笼椒上，激出麻辣的香味。一勺油不够就再浇一勺。
21.在表面放上香菜就可以了。
