健康功效
鱼籽：富含嘌呤
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鱼籽一副 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 油适量 |
| 干辣椒两个相克食物 | 料酒适量 |
| 酱油少许 | 葱花少许 |
| 八角一颗 | |
红烧鱼籽的做法
1.鱼籽洗净，鱼泡扎穿防气（否则煎的时候会炸开）。
2.姜、蒜、料酒切碎，准备八角一颗。
3.油锅烧热，下姜、蒜、辣椒、八角爆香。
4.下鱼籽，煎干水分。
5.加适量盐，少许酱油，烹入料酒，加一大碗水，用锅铲把鱼籽弄小块。
6.盖上锅盖煮开，转小火继续煮。
7.煮至水分快干时加入少许胡椒粉，炒匀即可。
8.用一个碗装好压紧，倒扣在盘子里，撒点葱花，用红椒点缀一下。
